Myriam Barbaux-Cohen erhielt den ersten Klavierunterricht in La Rochelle und gewann in den Jahren 1999 und 2000 den Premier Prix de musique de chambre et de piano des Konservatoriums in Gennevilliers. Sie vervollständigte ihre Ausbildung mit Prof. Muza Rubackytė am Conservatoire Rachmaninoff in Paris. Sie arbeitete daraufhin als Rubackytės Assistentin und wurde im Jahr 2011 als Professorin ernannt.

2008 legte sie ihr Konzertdiplom mit Auszeichnung der Jury ab.

Myriam interessierte sich für das Vokalmusik-Repertoire und wurde Klavierbegleiterin von Chören und Vokalensembles wie dem Ensemble Folia und von Les Chœurs de Malestroits.
 

Im Jahr 2009 nahm Myriam an den ICPA masterclass sessions mit international bekannten Künstlern wie Jean-Philippe Collard, François-René Duchable und Michel Béroff teil und spielte in Konzerten unter der Leitung von Nelson Delle-Vigne und Philippe Entremont. Ihre feinfühligen Interpretationen und ihren individuellen Klang brachte sie zu Musikfestivals in Bercy, Palm Beach, Funchal, Paris, Brüssel und Taiwan.
 

Aufgrund ihres breit gefächerten Interesses wurde Myriam Barbaux-Cohen Mitgleid beim Al Prago Quintett, einer Tango Nuevo Formation, die sich dem Werk Astor Piazzollas widmet.

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Seit ihrer Übersiedlung nach Deutschland ist Myriam häufig bei Privatkonzerten sowie Konzerten zur Unterstützung von Wohltätigkeitsorganisationen aufgetreten. Sie unterrichtet Kinder und französisch-sprechende Jugendliche in Frankfurt und widmet sich zudem der musikalischen Ausbildung von Menschen mit Autismus und Verhaltensproblemen.